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Applications des pompes à lobes dans l’industrie alimentaire

Dans l’industrie agroalimentaire, la question du transfert des fluides est aussi cruciale que délicate. Elle constitue assurément l’une des principales préoccupations des ingénieurs chargés de concevoir les chaînes de production. En effet, qu’il s’agisse de sauces, de purées ou de préparations diverses, ces fluides alimentaires contiennent le plus souvent des particules solides, qui sont d’ailleurs des gages de qualité autant que des arguments de vente. Quand on déplace l’une de ces denrées liquides d’un endroit à un autre, il est donc essentiel de préserver l’intégrité des morceaux. Par exemple, lorsque l’on confectionne une sauce, il est primordial de maintenir intacte la consistance des fragments de tomates. Et le faire tout en acheminant des litres et des litres de sauces d’un endroit à un autre relève incontestablement du challenge technique. C’est là qu’interviennent les pompes à lobes et leurs incontestables atouts.

Les pompes à lobes, un équipement indispensable pour préserver l’intégrité des produits

Ainsi, les pompes à lobes possèdent maintenant de nombreuses applications dans l’industrie agroalimentaire. Notamment en ce qui concerne le transfert des produits contenant des particules solides ou des éléments sensibles. Et pour cause : c’est pour préserver l’intégrité de ces solides qu’elles ont été spécialement conçues par les ingénieurs spécialisés. En leur sein, le liquide est déplacé par un mouvement de rotation des lobes, et n’a donc pas à subir de hachage ou de broyage. De plus, les grands interstices entre les lobes permettent le passage des plus gros fragments sans les abîmer.

Ces pompes à lobes représentent une solution de choix pour transférer en douceur purées, sauces et préparations alimentaires contenant des morceaux. Et contrairement aux éléments présents dans d’autres types de matériels comme les pompes centrifuges, les lobes en rotation lente parviennent même à éviter d’écraser les solides les plus délicats. L’invention des équipements les plus avancés techniquement, ceux que l’on peut par exemple trouver sur le site tapflo.fr, constituent donc une véritable prouesse qui n’a pas fini de trouver ses débouchés dans l’industrie agroalimentaire.

Une innovation pour respecter plus facilement les normes d’hygiène de l’industrie agroalimentaire

Mais le succès actuel des pompes à lobes ne s’explique pas seulement par leur redoutable efficacité sur le plan technique. Ce n’est un secret pour personne, l’industrie agroalimentaire est soumise à des normes d’hygiène strictes. C’est ainsi qu’installations et équipements se doivent d’être régulièrement nettoyés et désinfectés pour l’entreprise puisse se trouver en conformité avec la loi. Or, les résidus alimentaires ont tendance à facilement adhérer et s’accumuler dans les recoins, favorisant alors la croissance des bactéries. C’est une faiblesse du secteur agroalimentaire contre laquelle on peut heureusement lutter en s’équipant de pompes à lobes.

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Car ces équipements ont aussi été imaginés pour répondre parfaitement à ces exigences : leur architecture s’adapte particulièrement bien aux tâches de nettoyage. D’abord parce que leurs formes arrondies et leurs surfaces polies limitent l’accumulation de résidus, ensuite parce qu’elles sont capables de bien résister aux nettoyages fréquents et aux effets des puissants produits de stérilisation utilisés dans l’agroalimentaire. Certifiées EHEDG et 3A, ces pompes garantissent un environnement de production propre et sain. Leur utilisation est donc tout à fait cohérente avec le respect des réglementations en vigueur dans le secteur, permettant un nettoyage rapide et une hygiène irréprochable. Dans ces conditions, difficile de s’en passer.

pompes à lobes

Recourir aux pompes à lobes pour faire des économies sur le moyen terme

Mais on peut aussi décider d’appliquer les pompes à lobes au monde de l’agroalimentaire pour un simple ensemble de bienfaits purement économiques. Il se trouve qu’au-delà de leurs performances, les pompes à lobes séduisent aussi pour la rentabilité qu’elles offrent. Peu gourmandes en énergie, elles représentent un investissement vite amorti. Et leur longévité exceptionnelle n’exigeant pas pour autant une maintenance importante, tout ceci contribue à en faire une solution des plus durables.

Leur secret: les pompes à lobes ne disposent que de très peu de pièces d’usure, et leurs éléments présentent également une grande robustesse. Pour une entreprise du milieu, il peut donc être judicieux d’envisager de gagner de l’argent en investissant dans ce type d’équipements. Ainsi, les pompes à lobes affichent un excellent rapport qualité/prix, pour le plus grand bénéfice des industriels de l’agroalimentaire. D’un coût de revient global optimisé, leur durée de vie peut facilement atteindre 10 à 15 ans selon les modèles.

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